1. Alaposan megmossuk, meghámozzuk és kis kockákra vágjuk a paszternákot és az édesburgonyát.

2. A zöldségeket gőz felett pároljuk kb. 20 percig, amíg teljesen megpuhulnak.

3. Ha a zöldségek kihűltek, botmixerrel sima, homogén pürét készítünk belőlük.

4. A kész pürét azonnal tálaljuk vagy légmentesen lezárt edényben, hűtőben legfeljebb 24 óráig tároljuk.

Összefoglalás:

Ez a kizárólag paszternákból és édesburgonyából készült püré tökéletes vacsora vagy reggeli lehet a 4-10 hónapos babák számára, könnyen emészthető és tápanyagban gazdag.

Tárolási tippek:

A maradék pürét légmentesen záródó edényben hűtőben 24 óráig tarthatjuk, fagyasztva pedig akár 1 hónapig is megőrizhető.

Allergiák és mellékhatások:

Az összetevők általában jól tolerálhatók, de új ételek bevezetésekor mindig figyeljük a baba reakcióit az esetleges allergiás tünetek miatt.