1. Wähle einen weichen, reifen Apfel aus, der beim Drücken leicht nachgibt (ein sehr reifer Apfel ist sicherer und leichter zu kauen).
2. Wasche den Apfel gründlich unter fließendem Wasser, um Oberflächenrückstände zu entfernen.
3. Schäle den Apfel vollständig, um die Haut zu entfernen (reduziert das Erstickungsrisiko und erleichtert das Kauen mit dem Mund).
4. Halbiere den Apfel, entferne das Kerngehäuse und eventuelle Samen, schneide dann jedes Halbrund in lange Keile/Stäbchen von ca. 6–8 cm Länge und 10–15 mm Dicke, damit das Baby eines Endes greifen und am anderen knabbern kann.
5. Prüfe jeden Keil auf harte Stellen oder verbleibende Kernstücke; drücke leicht, um sicherzustellen, dass das Fruchtfleisch weich genug für das Zahnfleisch des Babys ist.
6. Gib jeweils einen Keil, während das Baby aufrecht in einem gestützten Hochstuhl sitzt. Lass das Baby den Apfel eigenständig halten und erkunden — nicht zwingen zu füttern. Bleib in Reichweite und beobachte es die ganze Zeit aufmerksam.
7. Entsorge jedes Stück, das sich im Mund des Babys befand und dann nicht aufgegessen wurde oder das zu klein geworden ist, um sicher gehalten werden zu können. Frisch servieren für die beste Textur.

Zusammenfassung

Kalte, ungekochte Apfelkeile, die für das Baby-led Weaning (BLW) vorbereitet sind (4–10 Monate). Ein Snack aus nur einer Zutat, der für Babys gedacht ist, die aufrecht sitzen können und Nahrung greifen können; kein Püree.

Lagerungsmöglichkeiten

Geschälte, geschnittene Apfelstücke in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verwenden. Hinweis: Äpfel können mit der Zeit braun werden; bereite Stücke nicht über längere Zeit bei Raumtemperatur vor.

Potenzielle Allergien und Nebenwirkungen

Äpfel sind ein häufiges Lebensmittel und können bei Menschen mit bestimmten Pollenallergien das orale-Allergie-Syndrom auslösen. Das Hauptrisiko für Säuglinge ist das Verschlucken — beaufsichtige das Kind stets eng, biete entsprechend große Keile an und stelle sicher, dass das Baby feste Stücke bewältigen kann, bevor du sie anbietest. Wenn dein Baby jünger als 6 Monate ist oder noch nicht Bereitschaft für Fingerfoods gezeigt hat, konsultiere vor dem Anbieten fester Stücke deinen Kinderarzt. Ziehe in Betracht, eine Erste-Hilfe-/CPR-Schulung für Betreuer zu absolvieren.