1. Waschen Sie Ihre Hände und sorgen Sie dafür, dass das Baby aufrecht sitzt und jederzeit beaufsichtigt wird.
2. Wählen Sie eine reife Avocado und eine reife Banane: Die Avocado sollte bei sanftem Druck etwas nachgeben und die Banane sollte gelb mit kleinen braunen Flecken sein, damit sie weich ist.
3. Bereiten Sie die Avocado vor: Vertikal halbieren, drehen, um sich zu trennen, den Kern vorsichtig entfernen. Eine Hälfte mit der Schale belassen, um sie als Griff zu verwenden, und das Fruchtfleisch in 1–2 cm dicke Keile schneiden, die noch an der Schale befestigt sind, damit das Baby die Schale halten und das Fruchtfleisch nagen kann; alternativ schälen und 1–2 cm dicke Sticks schneiden, die lang genug sind, damit das Baby sie greifen kann (etwa 6–8 cm).
4. Bereiten Sie die Banane vor: schälen und in lange Stäbchen oder Hälften von ca. 6–8 cm Länge und 1–2 cm Dicke schneiden, damit das Baby sie leicht halten kann. Nicht zerdrücken oder pürieren – in intakten, weichen Stücken belassen.
5. Prüfen Sie jedes Stück auf lose Teile, die sich lösen könnten und eine Erstickungsgefahr darstellen; bieten Sie nur Stücke an, die das Baby halten kann und mit dem Zahnfleisch zerdrücken kann.
6. Legen Sie die Avocado- und Bananenstücke auf einen Teller und lassen Sie das Baby sie nach eigenem Tempo aufheben und erkunden. Zwingen Sie das Füttern nicht; bleiben Sie in Reichweite und achten Sie auf Anzeichen von Verschlucken.

Zusammenfassung

Einfaches babygeführtes Frühstück zur Beikosteinführung mit Avocado und Banane, in greifbare Stäbchen oder Keile geschnitten – geeignet als solide Erstnahrungsoption für Babys, die Bereitschaft zeigen (in der Regel etwa ab 6 Monaten, aber Sie gaben 4–10 Monate an; beginnen Sie erst, wenn das Baby eine gute Kopfkontrolle hat, mit Unterstützung sitzen kann und Interesse an Lebensmitteln zeigt). Keine zusätzlichen Zutaten oder Würzstoffe.

Aufbewahrungsmöglichkeiten

Am besten frisch servieren. Die vorbereitete Avocado braunt schnell; bewahren Sie übriges Avocado-Fruchtfleisch in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 24 Stunden auf (das Belassen des Kernes kann das Bräunen leicht verlangsamen). Geschnittene Banane kann bis zu 24 Stunden im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, aber die Textur wird sich weiter weicher; aus Sicherheits- und Qualitätsgründen bereiten Sie sie wenn möglich kurz vor dem Servieren zu.

Allergien und Vorsichtsmaßnahmen

Avocado und Banane sind für viele Säuglinge wenig allergen, aber einige Babys können reagieren – beachten Sie, dass Banane und Avocado mit Latex kreuzreagieren können (Latex-Frucht-Syndrom). Führen Sie immer jeweils ein neues Nahrungsmittel ein und beobachten Sie auf mögliche allergische Reaktionen. Lassen Sie das Baby während des Essens niemals unbeaufsichtigt und seien Sie bereit zu reagieren, wenn es zu Verschlucken kommt; konsultieren Sie vor der Einführung von festen Nahrungsmitteln eine Gesundheitsfachperson, wenn es in der Familie eine Vorgeschichte schwerer Nahrungsmittelallergien gibt.