1. Heize den Ofen auf 180 °C vor.
2. Spüle den Kabeljau gründlich ab und prüfe, ob Gräten vorhanden sind.
3. Schäle die Süßkartoffel und schneide sie in dicke, fingerlange Streifen.
4. Lege den Kabeljau auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backe ihn ca. 12 Minuten, bis er sich leicht zerteilt.
5. Dämpfe die Süßkartoffelstreifen in der Zwischenzeit ca. 10 Minuten, bis sie weich sind und dennoch eine Form behalten, die zum selbstständigen Essen geeignet ist.
6. Lass Kabeljau und Süßkartoffel auf eine sichere Temperatur abkühlen, damit dein Baby sie sicher essen kann.
7. Serviere es auf einem babygerechten Teller und ermutige dein Baby, selbst zu essen, während du es beaufsichtigst.

Zusammenfassung

Dieses babyfreundliche Rezept kombiniert Kabeljau und Süßkartoffeln zu einer nährstoffreichen, leicht zu handhabenden Fingerfood, das vielseitig sowohl als Abendessen als auch als frühstücksähnliche Mahlzeit eingesetzt werden kann.

Aufbewahrungsoptionen

Alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 24 Stunden aufbewahren. Beim Aufwärmen bei Zimmertemperatur servieren.

Mögliche Allergien

Kabeljau ist ein bekannter Fischallergen. Führe dieses Lebensmittel vorsichtig ein und konsultiere deinen Kinderarzt bezüglich möglicher Allergien.

Nebenwirkungen

Beaufsichtige dein Baby beim Füttern immer. Stelle sicher, dass das Essen ausreichend abgekühlt ist, um Ersticken oder Verbrennungen zu verhindern.