1. Die grünen Bohnen gründlich waschen und die Enden abschneiden.
2. Den Kürbis schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
3. Beide Zutaten in einem Dampfgarer oder einem kleinen Topf mit ca. 50 g Wasser etwa 15 Minuten dämpfen oder kochen, bis sie weich sind.
4. Die gekochten Zutaten etwas abkühlen lassen und dann in einen Mixer geben. Pürieren, bis ein glatter Brei entsteht. Bei Bedarf etwas abgekochtes Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
5. Den Brei auf eine angenehme Temperatur abkühlen lassen und frisch servieren.

Zusammenfassung:

Ein einfacher, nahrhafter Gemüsebrei, der sich sowohl zum Frühstück als auch zum Abendessen für Kleinkinder (ab 10 Monaten) eignet.

Aufbewahrung:

Den Brei in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank maximal 24 Stunden aufbewahren.

Allergene:

Keine bekannten Allergene, jedoch bei individueller Gemüseunverträglichkeit Rücksprache mit dem Kinderarzt halten.

Nebenwirkungen:

Bei zu schneller Einführung neuer Lebensmittel kann es zu leichten Verdauungsbeschwerden kommen.