Mindestalter für den Verzehr: Kichererbsen können, wie auch Linsen, ab einem Alter von etwa 6 Monaten in die Ernährung eines Babys eingeführt werden. Sie sollten gut gekocht und zerdrückt oder püriert werden, um sicherzustellen, dass sie für das Baby leicht zu essen und zu verdauen sind.
Zubereitungstipps:
- Weichen Sie getrocknete Kicherbsen über Nacht ein, um die Kochzeit zu verkürzen und die Verdaulichkeit zu verbessern.
- Spülen Sie die eingeweichten Kichererbsen gründlich ab und kochen Sie sie in frischem Wasser, bis sie sehr weich sind, normalerweise für 1-2 Stunden.
- Mischen Sie für Babys gekochte Kichererbsen zu einer glatten Paste und fügen Sie Wasser, Muttermilch oder Formel hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Kichererbsen können mit Gemüse oder Fleisch in Pürees für ältere Babys kombiniert werden, um neue Texturen und Geschmacksrichtungen einzuführen.
Übliche Allergien: Kichererbsen sind im Allgemeinen für die meisten Babys unbedenklich, aber sie gehören zur Hülsenfruchtfamilie, daher besteht ein Risiko für Allergien, insbesondere wenn in der Familie Allergien gegen Hülsenfrüchte vorliegen. Achten Sie beim Einführen von Kichererbsen auf Anzeichen einer allergischen Reaktion bei Ihrem Baby.
Nährstoffvorteile für Babys:
- Eine gute Quelle für pflanzliches Protein, das für das Wachstum und die Muskelentwicklung unerlässlich ist.
- Reich an Ballaststoffen, die zur Aufrechterhaltung eines gesunden Verdauungssystems beitragen.
- Reich an Eisen, das für die Entwicklung des Gehirns des Babys und die Vorbeugung von Anämie entscheidend ist.
- Liefert essentielle Vitamine und Mineralstoffe wie B-Vitamine, Calcium, Magnesium und Kalium, die die allgemeine Gesundheit und Entwicklung unterstützen.
Die Integration von Kichererbsen in die Ernährung Ihres Babys kann eine Vielzahl von ernährungsphysiologischen Vorteilen bieten und ein gesundes Wachstum und Entwicklung unterstützen.
