Első lépésként hámozd meg az édesburgonyát és vágd kis kockákra. 2. Tedd az édesburgonya-kockákat egy kisebb edénybe, és önts rá annyi vizet, hogy éppen ellepje. Forrald fel, majd főzd közepes lángon, amíg teljesen megpuhul, kb. 15 percig. 3. Míg az édesburgonya fő, alaposan tisztítsd meg a csirkemájat, majd vágd kisebb darabokra. 4. Egy másik edényben forralj fel 100 ml vizet, és tedd bele a csirkemájat. Főzd lassú tűzön, amíg teljesen átfő, kb. 10-15 perc alatt. Ügyelj rá, hogy a máj teljesen átfőjön, mivel a máj alultörténő főzése nem biztonságos a babák számára. 5. Miután mind az édesburgonya, mind a csirkemáj megfőtt, öntsd le róluk a vizet, de tartsd meg a főzővizet (szükség esetén a püré hígításához). 6. Tedd a főtt édesburgonyát és a csirkemájat egy keverőtálba vagy turmixgépbe, és pürésítsd őket sima állagúra. Ha a püré túl sűrű, adj hozzá a főzővízből, amíg el nem éred a kívánt állagot. 7. Hagyd langyosra hűlni a pürét, mielőtt tálalnád a babának.
Ez a recept tápláló és ízletes ételt biztosít a babák számára. Az édesburgonya és a csirkemáj gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, mint például a vas és A-vitamin, amelyek elengedhetetlenek a baba fejlődéséhez és immunrendszerének erősítéséhez.
Tárolási javaslatok: A pürét hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig tarthatod. Ha ennél tovább szeretnéd tárolni, fagyaszd le kis adagokban, és legfeljebb 3 hónapig tartsd a fagyasztóban.
Lehetséges mellékhatások/Allergiák: A csirkemáj potenciális allergénként viselkedhet, ezért először mindig kis mennyiségű új ételt adjon a babának, hogy meggyőződjön róla, nincs-e allergiás reakciója. Az édesburgonya általában nem okoz allergiát, de minden új ételt fokozatosan vezess be a baba étrendjébe.
