Den Reis in einem Topf mit 200 ml Wasser aufkochen lassen. Die Hitze reduzieren und für etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist. 2. Während der Reis kocht, den Blumenkohl in kleine Röschen teilen und gründlich waschen. 3. Den Spinat ebenfalls gründlich waschen. 4. Den Blumenkohl in einen Dampfgarer oder einen Topf mit etwas Wasser geben und etwa 10 Minuten dampfgaren oder kochen, bis er weich ist. 5. In einem separaten Topf den Lachs in kleinen Stücken dämpfen oder leicht köcheln lassen, bis er durchgegart ist, etwa 5-7 Minuten. 6. Den Spinat für die letzten 5 Minuten des Blumenkohlkochens zum Blumenkohl hinzufügen, damit er weich wird. 7. Alle Zutaten (Reis, Blumenkohl, gekocht Spinat und gekochter Lachs) in einen Mixer geben und zu einer glatten Konsistenz pürieren. Bei Bedarf etwas abgekochtes Wasser hinzufügen, um die Konsistenz anzupassen. 8. Das Püree auf eine angenehme Temperatur abkühlen lassen, bevor es dem Baby serviert wird.
Dieses Lachs-Reis-Blumenkohl-Spinat-Püree ist eine nährstoffreiche Mahlzeit für dein Baby. Der Lachs liefert wertvolle Omega-3-Fettsäuren, der Reis sorgt für Kohlenhydrate und Energie, Blumenkohl und Spinat sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen.
Aufbewahrungshinweise: Das Püree kann in kleinen Portionen eingefroren und bis zu 1 Monat im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Im Kühlschrank hält es sich bis zu 2 Tage.
Mögliche Nebenwirkungen/Allergien: Einige Babys könnten auf Fisch oder Spinat allergisch reagieren. Es ist ratsam, neue Zutaten nach und nach einzuführen und auf allergische Reaktionen zu achten.
