1. Die Karotte gründlich waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Den Reis unter fließendem Wasser gut abspülen, um überschüssige Stärke zu entfernen.
3. In einem kleinen Topf den Reis zusammen mit 300 ml Wasser zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und den Reis bei niedriger Hitze etwa 15-20 Minuten weich kochen.
4. In einem separaten Topf die Karottenstücke in wenig Wasser ca. 10-15 Minuten weich kochen.
5. Währenddessen den Lachs gründlich abspülen und eventuelle Gräten entfernen.
6. Den Lachs in kleine Stücke schneiden und für etwa 5-7 Minuten dünsten, bis er durchgegart ist.
7. Karotten, gekochten Reis und gedämpften Lachs in einen Mixer geben und fein pürieren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist. Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erhalten.
8. Den Brei abkühlen lassen, bevor er dem Baby gefüttert wird.

Dieser Karotten-Lachs-Reis-Brei ist ideal für Babys, da er gesunde Nährstoffe enthält, die wichtig für das Wachstum und die Entwicklung sind. Karotten liefern wertvolle Vitamine wie Vitamin A, während Lachs eine hervorragende Quelle für Omega-3-Fettsäuren ist, die für die Gehirnentwicklung förderlich sind. Reis ist leicht verdaulich und liefert wichtige Kohlenhydrate für Energie.

Aufbewahrung:
Frisch zubereiteten Brei können Sie bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Für eine längere Lagerung kann der Brei portionsweise eingefroren und bei Bedarf aufgetaut werden.

Mögliche Nebenwirkungen/Allergien:
Achten Sie darauf, dass keine Allergien gegen Fisch oder Reis bestehen. Bei der Einführung neuer Lebensmittel immer schrittweise vorgehen und auf mögliche Allergiezeichen achten.