- Zunächst die Hirse gründlich unter fließendem Wasser abspülen, um Verunreinigungen zu entfernen.
- Die abspülte Hirse in einen kleinen Kochtopf geben und ca. 100 ml Wasser hinzufügen. Die Hirse zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis sie weich ist. Abhängig von der Hirsenart und -größe kann die Kochzeit variieren.
- Sobald die Hirse gar ist und das Wasser aufgesogen hat, die Milch (oder Babymilch/Wasser) vorsichtig in den Topf geben.
- Weiter bei niedriger Hitze kochen und gelegentlich umrühren, bis die Mischung die gewünschte Konsistenz erreicht und die Milch vollständig aufgenommen ist. Dies dauert normalerweise weitere 10-15 Minuten.
- Den Brei vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Anschließend den Brei pürieren, bis eine glatte Konsistenz entsteht, die für Ihr Baby geeignet ist. Bei Bedarf mehr Milch oder Wasser hinzufügen, um die Konsistenz anzupassen.
- Den Hirse-Milch-Brei in eine kleine Schüssel geben und bis auf eine angenehme Esstemperatur abkühlen lassen, bevor er dem Baby serviert wird.
Zusammenfassung:
Dieser Hirse-Milch-Brei ist ideal für Babys im Alter von 4-10 Monaten. Hirse ist reich an Eisen und anderen wichtigen Nährstoffen. Milch ergänzt den Brei mit Kalzium und Vitamin D. Der Brei ist mild und leicht verdaulich und somit perfekt für Babys empfindlichen Magen.
Lagerung:
Der Brei kann in einem luftdicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank für bis zu 24 Stunden aufbewahrt werden. Vor dem Servieren leicht erwärmen.
Mögliche Nebenwirkungen/Allergien:
Beachten Sie, dass einige Babys auf Kuhmilch allergisch reagieren können. In diesem Fall kann die Milch durch Babymilch oder Wasser ersetzt werden. Hirse ist in der Regel glutenfrei und gut verträglich, aber jede neue Zutat sollte schrittweise eingeführt werden.
